Restaurant Altamira

Name: Restaurant Altamira
Telephone: +49 40 85371600
Price range: €€
Rating: 4,1

Authentische mediterrane Küche mit frischen Zutaten

Übersicht

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Menüs

Bewertungen

4,1(875)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Thomasstraße 4, 22761 Hamburg, Deutschland
Website: https://cafealtamira.de
Telefon: +49 40 85371600

Das Restaurant Altamira befindet sich in der Thomasstraße 4, 22761 Hamburg, Deutschland, und bietet eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker. Die Speisekarte hebt sich durch eine Vielzahl von internationalen Gerichten hervor, die frisch zubereitet und kreativ präsentiert werden. Besonders beliebt sind die saisonalen Spezialitäten und die Auswahl an erlesenen Weinen. In unmittelbarer Nähe befinden sich Attraktionen wie der Hamburger Hafen und die Elbphilharmonie, die einen Besuch des Restaurants ideal ergänzen. Altamira ist somit der perfekte Ort, um nach einem erlebnisreichen Tag in Hamburg zu entspannen und kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.

Menü

Name	Preis
Vieiras do Pacífico, pil-pil de cítricos e cebola encurtida	18 €
Croquetas cremosas caseiras de xamón ibérico	12 €
Xarda soasada (pesca de rías), allo branco e tomate cherry-ponzu	11 €
Polbo de lonxa galego, escuma de pataca e emulsión de pimentón	20 €
Solombo de vaca frisona, gratin dauphinois e demi-glace	28 €

Fotos

Bewertungen

(875)

Umfangreiche Menüauswahl

Vieiras do Pacífico, pil-pil de cítricos e cebola encurtida

Die Baby Pacific Jakobsmuscheln waren ein wahrer Genuss. Die Kombination aus dem zitrusartigen Pil-Pil und den eingelegten roten Zwiebeln verlieh dem Gericht eine erfrischende Note. Die Muscheln waren zart und perfekt gegart, während die Aromen harmonisch miteinander verschmolzen. Ein gelungenes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Definitiv ein Highlight auf der Speisekarte!

Croquetas cremosas caseiras de xamón ibérico

Die selbstgemachte Bechamelsauce in den Ibérico-Schinken-Kroketten ist ein wahrer Genuss. Die perfekte Kombination aus cremiger Füllung und knuspriger Hülle sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der feine Schinken verleiht den Kroketten eine besondere Note, die jeden Bissen zu einem Highlight macht. Ein Muss für Liebhaber der spanischen Küche!

Xarda soasada (pesca de rías), allo branco e tomate cherry-ponzu

Die leicht geröstete Makrele mit "ajo blanco" und Cherry-Ponzu ist ein wahrer Genuss. Der zarte Fisch harmoniert wunderbar mit der cremigen Konsistenz des Ajo Blanco, während die fruchtige Note des Cherry-Ponzu dem Gericht eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Die Kombination aus Aromen ist ausgewogen und lässt das Gericht sowohl elegant als auch zugänglich erscheinen. Ein empfehlenswerter Genuss für Liebhaber der mediterranen Küche!

Polbo de lonxa galego, escuma de pataca e emulsión de pimentón

Der galizische Oktopus mit Kartoffelschaum und Paprikaemulsion ist ein wahrer Genuss. Die zarte Textur des Oktopus harmoniert perfekt mit dem cremigen Kartoffelschaum, der eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die Paprikaemulsion sorgt für eine subtile, aber dennoch prägnante Würze, die das Gericht wunderbar abrundet. Eine gelungene Kombination, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut. Definitiv empfehlenswert für Liebhaber der mediterranen Küche.

Solombo de vaca frisona, gratin dauphinois e demi-glace

Das Supreme vom Rinderfilet war ein wahrer Genuss. Zart und saftig, perfekt gegart, ließ es sich wunderbar mit dem cremigen Gratin Dauphinois kombinieren. Die Demi-Glace rundete das Gericht harmonisch ab und verlieh ihm eine zusätzliche Geschmacksnote. Insgesamt ein gelungener Teller, der sowohl durch die Qualität des Fleisches als auch durch die Beilagen überzeugt. Ein Muss für Liebhaber feiner Küche!